【2023年2月21日火曜日】

🎉超辛口🔥日本酒まつり🎉

🍶鶴岡市羽黒町・亀の井酒造さんより🍶

くどき上手「黒・ばくれん」

超辛口・吟醸生酒

入荷しました😝👏

ぜひお待ちしております🎵

くどき上手の酒造りを指揮する杜氏兼社長の今井俊治氏の飽くなきチャレンジ精神が生み出した超人気酒「ばくれん」の季節限定品、酒造期だけの限定醸造として蔵出しされる旨超辛口の極みシリーズの第二弾、硬質米を溶かす必殺技を生で味わう超辛口吟醸酒「黒・ばくれん」の新酒生酒です。

原料米には、亀の尾栽培農家として有名な鈴木秀則氏の栽培する秋田県大潟村産「亀の尾４号」を全量に用いて５５％精米まで磨き、霊峰月山系の伏流水を仕込水に、こだわりの小川十号・M310酵母にて仕込んだ吟醸旨辛口の王道を追求する超辛口吟醸の新酒生酒です。

（ホームページより抜粋)

🍶東根市・六歌仙酒造さんより🍶

山法師

純米爆雷　辛口原酒生酒

日本一辛い純米酒🔥

山法師シリーズの番外品！純米『爆雷辛口』生原酒。

山法師のコンセプトであるやわらかな味とはまったく正反対の味わいを持つ純米酒に仕上げました。

特別な酵母を使い精米歩合も抑え旨みを残しながら超辛口の味わい。

口中に広がるスッキリとした米の旨みの後に、パンチのある辛味が広がる逸品です。

香味がグレープフルーツにも似た、番外品にふさわしい日本一辛いお酒です。

（ホームページより抜粋)

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