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ととこのぎょうざは鶏ぎょうざ!

こんにちは!

本日も元気に営業中!!

神保町駅より徒歩5分のところにあります

『麺ダイニング ととこ』です!

 

月曜日ということで今週も始まりましたね!

今月に入り、忘年会もひらかれている方もいらっしゃるのでは?

お酒の飲み過ぎにはお気を付けくださいね!

 

さて、日が暮れるのもあっという間の季節。

お仕事帰りの道のりも寒く、ほっと温まりたいですよね。

 

そんな時は、ととこの特性鶏ぎょうざがオススメです!

『次の日のニンニクの匂いが~。。』と心配される方もいらっしゃるかもしれませんが

ととこの手作り鶏ぎょうざはニンニクを使用しておりません。

 

塩麹漬けの山形の鶏にたっぷり野菜を混ぜて包みました。

塩麹は漬けることで、鶏肉に含まれるでんぷんやタンパク質を分解する作用があり

その分解することで、アミノ酸の作用が働き

旨みが増し、鶏肉も柔らかくなります

 

もちろん、他のお肉も効果ありですので

塩麴漬けオススメな調理アイテムです!

 

そして塩麴は発酵食品ですので、腸内環境が整い便秘が解消したり

アンチエイジング効果も期待できます。

 

パリパリの皮にたっぷりの野菜と旨みが詰まった鶏のぎょうざ。

 

オススメの召し上がり方は

山形産リンゴ酢で作ったととこ特製ポン酢でぜひ(^^)

 

≪店舗情報≫

麺ダイニング ととこ

東京都千代田区神田小川町3-10-9 斉藤ビル1F

神保町駅 徒歩4分、JR 御茶ノ水駅 徒歩5分

月~土
11:00~23:00
(L.O.22:30)


11:00~15:00
(L.O.15:00)
翌日の月曜日が休日の場合は、日曜日は平常営業で月曜日が15時に閉店となります。

定休日:年末年始・お盆休み

お問合せ・ご予約

TEL 03-5577-4404

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