【2023年1月10日火曜日】

🍶遊佐町・酒田醗酵さんより🍶

★2012 東京どぶろくフェスタ大賞／優秀賞受賞★

黒どぶ

ピンどぶ

入荷しました😝👏

ぜひお待ちしております🎵 

📍どぶろくとは？

「醪(もろみ)に何も足さない、何も引かない、生まれたままの酒」です。

📍酒田醗酵

どぶろく専門の蔵元。

山形県の日本海側、庄内地方で2007年に酒田市がどぶろく特区認定を受けたことを契機にどぶろく製造に取り組み始めました。

全国でも数少ない一般酒造免許（その他醸造酒）を取得したどぶろく専門蔵元です。

●黒どぶ

「また飲みたくなる味」とご好評いただきリピート率No.1です。濃醇甘口。

山形県の酒米「出羽の里」を70%まで磨き上げ、長期低温発酵で醸しました。

程よい酸味と果実の香りがほのかに漂い、どぶろくの神髄である甘やかで濃醇な味わいです。

●ピンどぶ

綺麗なピンク色、独特の味の新感覚のどぶろくです。

このピンク色は赤色清酒酵母が出す色です。

低アルコール、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。

酵母が出す自然な天然ガスが味を引き締め、まるで果実を食べている様な感覚をお楽しみいただけます。

（ホームページより抜粋）

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