ととこのぎょうざは鶏ぎょうざ！

こんにちは！

本日も元気に営業中！！

神保町駅より徒歩5分のところにあります

『麺ダイニング ととこ』です！

月曜日ということで今週も始まりましたね！

今月に入り、忘年会もひらかれている方もいらっしゃるのでは？

お酒の飲み過ぎにはお気を付けくださいね！

さて、日が暮れるのもあっという間の季節。

お仕事帰りの道のりも寒く、ほっと温まりたいですよね。

そんな時は、ととこの特性鶏ぎょうざがオススメです！

『次の日のニンニクの匂いが～。。』と心配される方もいらっしゃるかもしれませんが

ととこの手作り鶏ぎょうざはニンニクを使用しておりません。

塩麹漬けの山形の鶏にたっぷり野菜を混ぜて包みました。

塩麹は漬けることで、鶏肉に含まれるでんぷんやタンパク質を分解する作用があり

その分解することで、アミノ酸の作用が働き

旨みが増し、鶏肉も柔らかくなります。

もちろん、他のお肉も効果ありですので

塩麴漬けオススメな調理アイテムです！

そして塩麴は発酵食品ですので、腸内環境が整い便秘が解消したり

アンチエイジング効果も期待できます。

パリパリの皮にたっぷりの野菜と旨みが詰まった鶏のぎょうざ。

オススメの召し上がり方は

山形産リンゴ酢で作ったととこ特製ポン酢でぜひ(^^)

≪店舗情報≫

麺ダイニング ととこ

東京都千代田区神田小川町3-10-9 斉藤ビル1F

神保町駅 徒歩4分、ＪＲ 御茶ノ水駅 徒歩5分

月～土
11:00～23:00
（L.O.22:30）

日
11:00～15:00
（L.O.15:00）
翌日の月曜日が休日の場合は、日曜日は平常営業で月曜日が15時に閉店となります。

定休日：年末年始・お盆休み

お問合せ・ご予約

TEL 03-5577-4404